它是周星馳電影中好吃到令人落淚的 “黯然銷魂飯” ，它是麥兜小朋友愛到為其歌唱的 “最靚的豬腩肉”，因着對原料精心挑選的堅持及對燒製工藝的傳承，廚師們將驚豔的 “外脆內滑、油而不膩” 做到始終如一，似日常般的美味享受。

無需贅述，這便成為很多當地人外出回港最懷念的城市味道。它又無分場合階層，從尋常的一份飽餐，到招待親朋的 “斬料加餸”，再到隆重宴會儀式的助興出場，藉着每每吃到的那份熟悉與滿足，串連起生活的片片日常或紀念時刻。入住珀麗的你，想要體驗當地人的飲食日常?不要錯過與燒味的美麗相遇吧。